Es ist wieder die Zeit im Jahr, in der sich die Blätter verfärben und der Duft des Herbstes in der Luft liegt. Und was passt besser zum Herbst als leckere Kürbisgerichte? Egal, ob Sie Kürbissuppe, gerösteten Kürbis oder Kürbispüree zubereiten, eine geschmackvolle Gewürzmischung kann Ihre Gerichte auf die nächste Stufe heben.
Warum eine Gewürzmischung für Kürbis?
Kürbis ist pur köstlich, aber die Zugabe der richtigen Gewürze kann den Geschmack intensivieren und die herbstliche Atmosphäre verstärken. Darüber hinaus verleihen Gewürze Ihren Gerichten Tiefe und Wärme, was perfekt für die kälteren Monate ist.
Unsere perfekte Gewürzmischung
Hier ist eine einfache, aber köstliche Gewürzmischung, die sich perfekt für alle Arten von Kürbisgerichten eignet:
- 2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Nelken
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1/2 Teelöffel Piment
- 1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack, bei Bedarf können Sie später jederzeit mehr hinzufügen)
- Eine Prise schwarzer Pfeffer (nach Geschmack, fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie etwas mehr Würze mögen)
Diese Mengen sind ein hervorragender Ausgangspunkt für Ihre Kürbisgewürzmischung. Sie können die Proportionen nach Ihren persönlichen Vorlieben anpassen. Genießen Sie Ihre herbstlichen Kürbisgerichte!
So verwenden Sie die Gewürzmischung
Sie können diese Gewürzmischung in einer Vielzahl von Kürbisgerichten verwenden. Für eine Kürbissuppe geben Sie einfach einen oder zwei Teelöffel der Mischung zu Ihrer Suppenbasis hinzu. Für gerösteten Kürbis die Mischung mit Olivenöl vermischen und die Kürbisstücke vor dem Rösten bestreichen. Für Kürbispüree geben Sie die Mischung während des Pürierens hinzu, um eine geschmackvolle Note zu erhalten.