Warum eine Eintopf-Gewürzmischung?
Ein Eintopf braucht Zeit, um langsam zu garen, und die richtige Gewürzmischung kann die Aromen vertiefen und verstärken und gleichzeitig das Fleisch zart machen. Die Kräuter harmonieren jeden Bissen.
Unsere perfekte Eintopf-Gewürzmischung
Hier ist eine einfache, aber köstliche Gewürzmischung für Eintopf:
- Nelken : 4 Stück (gemahlen)
- Lorbeerblätter : 2 Stück (zerbröckelt)
- Zimt : 1 Teelöffel
- Muskatnuss : 1/2 Teelöffel
- Kreuzkümmelpulver : 1/2 Teelöffel
- Paprikapulver (geräuchert) : 1 Teelöffel
- Salz : 1 Teelöffel (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer : 1/2 Teelöffel (nach Geschmack)
Diese Gewürzmischung vereint würzige, warme Noten mit einem Hauch Süße und Rauchigkeit.
So verwenden Sie die Eintopf-Gewürzmischung
Fügen Sie diese Gewürzmischung Ihrem Eintopf hinzu, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Braten Sie das Fleisch zuerst an und fügen Sie dann Ihre Gewürzmischung zusammen mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, Karotten und Bier oder Brühe hinzu. Langsam köcheln lassen, bis das Fleisch butterweich ist.