Shakshuka

Shakshuka

Zutaten

4 Personen
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 rote Spitzpaprika
15 g frische glatte Petersilie
2 EL mildes Olivenöl
½ EL Paprikapulver
1 EL Kreuzkümmelsamen
800 g geschälte Tomaten aus der Dose
4 mittelgroße Eier
4 Vollkorn-Pita
15 g frischer Koriander

Vorbereitung

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